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芒果炒肉丁的做法步骤,香辣蕨菜炒肉的做法步

  • 猪瘦肉200克
  • 香辣蕨菜1袋

猪肉 青椒

  • 咸甜口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

辅料

主料:瘦猪肉、朝天椒、红辣椒

  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 淀粉适量

油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒

主料

6、直到锅中的水只剩下一成后,放入葱和酱油,翻炒两次之后,将朝天椒放入锅中

配料

  • 图片 11猪肉切薄片,放入盐、淀粉腌十分钟。
  • 图片 22香辣蕨菜拆封放小碗备用,姜、蒜切碎。
  • 图片 33炒锅放油,爆香姜、蒜。
  • 图片 44放入猪肉片翻炒断生。
  • 图片 55放入香辣蕨菜翻炒一会,放入生抽、味精调味即可出锅。
  • 图片 66成品图

5、加入已炒好的肉,进行搅拌。2-4分钟加味精搅拌后出锅。

1张图片

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1、先将肉丝放在碗里,碗里放入葱、姜、蒜、生抽或味达美腌制三十分钟

图片 7

3、肉丝不要炒太久,否则口感不好。

主料

香辣蕨菜炒肉的做法步骤

2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。

  • 猪肉200克
  • 芒果1个

图片 8

3、锅内什么都不放,烧热,放入青红椒丝煸炒,烧干水份,取出。

  • 食用油适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 料酒适量
  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。

芒果炒肉丁的做法步骤

食材明细

8、翻炒两次后,美味的辣椒肉就要出锅了

食材明细

2、将葱一部分切成段状、一部分切成片状,姜切成片状,蒜切成片状,朝天椒斜切成片状,红辣椒切成两段

  • 图片 91猪肉剞花刀切成小丁,放入盐、淀粉浆匀。
  • 图片 102芒果去皮切成小块,青、红椒切成肉丁大小。姜、蒜切片。
  • 图片 113炒锅上火,油温热后爆香姜蒜片,放入肉丁滑炒断生。
  • 图片 124放入一匙料酒。
  • 图片 135放入青、红椒翻炒。
  • 图片 146放入芒果翻炒两下,调入盐、生抽、味精即可出锅。
  • 图片 157成品图

制作流程

辅料

2、青椒切成丝,加入盐拌匀。

准备的原材料。

做法一

3、炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下肉丝炒散籽,放青椒炒匀,烹入芡汁,翻炒几下起锅装盘即成。

1、肉切丝,青红椒也切丝,姜切片,葱切段备用。

1、选用猪净瘦肉及新鲜质嫩的青椒。

  1. 倒入肉丝快速炒散(要大火快炒,肉丝才嫩,火小了肉丝会老)。

  2. 肉丝炒到约八成熟时,下炒过的青椒丝同炒匀。

  3. 调入盐与糖炒匀后,再淋入水淀粉勾薄芡,炒匀即可出锅。

做法七

制作食材

2、肉丝加入葱段和适量的盐、生抽、蚝油、糖、料酒、油和淀粉,然后抓一下,拌均,放一边腌制30分钟至入味。

制作要诀

7、半分钟后,将生抽或味达美适量加入,再将香菜加入锅中

  1. 大青椒横向剖开,去除里面的芯后,切成丝。

  2. 里脊肉顺纹理切成丝,加少许淀粉和生抽腌制。

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