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我这里是放了一些盐和葱花的土豆泥),用苦瓜

1.苦瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,先切成长条,再切成小薄片,切的时候要仔细,要尽量切的薄些,这样口感才好。

2、鸡蛋3-4个搅打均匀,加盐少许;

我这里是放了一些盐和葱花的土豆泥),用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。3.然后将苦瓜均匀切成两到三厘米的段,裹上蛋液后入锅煎至蛋液金黄。

5.放进香菜段加入盐搅拌均匀

食材准备

苦瓜酿的做法步骤
1.苦瓜洗净去除头尾部,然后将瓜籽用筷子掏出扔掉。

青菜火腿蛋饼

做法三

2.将土豆泥慢慢塞入苦瓜体内(土豆泥大家都会做吧?就是将土豆去皮洗净后切片蒸熟,然后碾成泥状,我这里是放了一些盐和葱花的土豆泥)。

6、手上抹一些油,取鸡蛋大小的土豆面团揉圆,再按扁

2、鸡蛋打到碗中搅匀,再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀;热锅,加适量油。

用料
苦瓜2根

鸡蛋饼

做法二

=做法=

1、苦瓜泡水10分钟,洗净备用。2、4个鸡蛋打入小盆备用。

小贴士
此菜保留了苦瓜的原始苦味道,所以可能有些人接受不了。如果想吃不太苦的,可以将整根苦瓜放在开水中焯一下晾凉再塞土豆泥。

1.准备好食材。(这个用量能做4张16厘米左右的菜饼)

食材准备

面粉100克 / 盐适量 / 食用油适量

做法一

3.加少许水将所有材料混合搅拌均匀

苦瓜两小根、如果是大的一根就可以了、鸡蛋四个、葱半根。

7.单面煎成金黄色再翻面煎

苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。

5.平底锅烧热后刷少许食油

苦瓜、鸡蛋、盐、糖、料酒

7、锅中抹少许的油,锅热后放入土豆饼,小火慢煎

4、切薄片,放1勺盐搅拌匀。

2.将切好的苦瓜薄片放入容器内,加入一小匙盐,然后用手揉搓苦瓜薄片,使其苦汁逼出,过5分钟后再用清水冲洗干净。

5、油热锅,倒入苦瓜翻炒至变色。

2.黄瓜切成丝

1、苦瓜对半剖开,去籽,再顺竖直方向切成细条,最后再把细条切成小碎丁儿,葱切末儿;

香葱3颗 / 鸡蛋1个

做法四

=食材=

6、倒入少许油,倒入4个鸡蛋,将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

1.将鸡蛋打入进面粉里

制作步骤

1、胡萝卜、香芹和香肠切小粒备用

3、苦瓜挖去瓜籽。

2.香葱洗净去根,切成碎段,叶子段可以大点,茎部尽量切碎点。

制作步骤

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