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以减少草酸含量,对改善便秘有很好的作用

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一个简单的样式

冬天的时候最喜欢吃拌的菠菜,暖气太热的话去去燥,吃着爽,再就是它含大量的胡萝卜素和铁,孩子老人都可以常吃

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香肠粉丝拌菠菜的食材:

主料: 菠菜200g 辅料: 油适量 盐适量 蒜末适量 生抽适量 香油适量 粉丝适量 香肠适量 醋适量

“ 菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。今天我选的是上海本地菠菜,个头虽然小但是很嫩,特别适合凉拌。
注:目前已澄清菠菜中没有过于丰富的铁质。”

食 用 菠 菜 的 功 效

香肠粉丝拌菠菜的做法图解步骤:

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1.香肠去外皮切条

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2.粉丝在热水里煮至熟后,过凉水

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3.菠菜洗净后,在热水里焯至熟

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4.菠菜过凉水后,挤出水分切成段

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5.菠菜,粉丝及香肠放到大碗里,加入生抽,盐,香油及醋

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6.蒜切成末加入5中

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7.充分拌匀

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8.装盘即可

食材明细

防 治 贫 血

家常美食网小贴士:

菠菜必须烫过,过凉水去掉草酸

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主料

菠菜中有丰富的铁元素,对缺铁性贫血有着预防和治疗的作用。特别是女性朋友们在月经期间,多吃点菠菜,对身体有着很好的补给作用。

  • 菠菜500克

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辅料

润 肠 通 便

  • 熟花生适量
  • 花生酱2勺

都知道,膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助清肠通便,对改善便秘有很好的作用。此外,对防治痔疮也有一定的好处。

配料

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  • 适量
  • 适量
  • 香油适量

美 容 养 颜

菠菜被誉为“十大养颜美肤食物”之一,富含抗氧化剂,硒元素和维生素K,能够提高细胞的繁殖,防止肌肤老化的作用。

  • 清淡口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

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花生酱拌菠菜的做法步骤

菠 菜 水 的 妙 用

  • 图片 151菠菜摘去黄叶,清洗干净。最好选小菠菜,那种个头很大的菠菜不好吃。
  • 图片 162菠菜中含一种草酸物质,所以要用开水焯一下。
  • 图片 173把焯过的菠菜水分挤干,切成4厘米长的段,滴入香油拌匀。
  • 图片 184花生酱2勺,加2勺水,1勺醋拌匀。
  • 图片 195把磨碎的熟花生倒入菠菜中,撒上盐,花生酱调拌。
  • 图片 206花生酱拌菠菜。

祛 斑 亮 肤

小窍门菠菜富含草酸,因此烹调前最好过水焯一下,以减少草酸含量。

现在就给你介绍一招,菠菜美容法,帮你有效的减少皱纹和色斑。

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把新鲜的菠菜洗净,放入干净的容器中捣烂,留下汁水。洗完脸后,涂抹于脸部,坚持一周,一定让你容光焕发。

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此外,用煮过菠菜的水洗脸,可以有效的清洁肌肤,比洗面奶还管用!这样的养颜佳品,一定要试试~

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清 洁 衣 物

菠菜水中富含草酸,具有很强的还原性,因此用它来洗衣服便能干净如新。

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把菠菜放入水中煮3分钟,然后把发黄衣服浸泡其中15分钟,最后正常的搓洗一遍,你会发现比洗衣液管用多了!

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这样的方法同样适用于去除茶渍和酱油渍~

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菠 菜 的 美 味 吃 法

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芝麻酱拌菠菜

材 料:

菠菜300克,麻油4茶匙,金兰酱油2茶匙,芝麻酱2茶匙,盐1大匙

步骤:

1、烧一锅水,放入1大匙盐

  1. 水开后,放入洗净的菠菜过水,约10秒钟,断生捞起

  2. 捞起后挤干水分,切段码好

  3. 将芝麻酱,酱油,麻油搅拌均匀调成酱汁,淋在码好的菠菜上即可

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