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花椒叶两吃的做法步骤,有的食物中如果不放椒

辅料

食材明细

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  • 美高梅在线登录网址,盐适量
  • 色拉油适量

花椒叶两吃的做法步骤

煎饼,是人们日常饮食中最常见的一种,可能也是很多人经常食用的早餐。

  • 咸鲜口味
  • 炸工艺
  • 十分钟耗时
  • 未知难度

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5、放入剁碎的花椒叶子,搅拌均匀。

椒叶飘香的做法步骤

  • 鲜花椒叶适量

我这花椒叶子是叶子茂盛时采摘下来冷冻到冰箱里的,随吃随冲洗即可。

食材明细

  • 其他口味
  • 炸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

3、搅拌匀再加入少量水搅拌,一直搅拌至无颗粒。

主料

配料

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8、线椒切碎,肉沫剁碎,葱切碎,姜切片,炒锅烧油,先下入肉沫煸炒至变色捞出,锅底留油放入葱姜和线椒煸炒,调入适量生抽,再倒入肉沫,调入适量白酒翻炒匀,调入适量盐炒匀即可。

  • 嫩花椒叶适量
  • 面粉适量

“我国做菜用来调味的香料有十多种,第一香便是这花椒。花椒叶也具备花椒的性能和味道,食用花椒叶的采摘最佳时机是春夏之季,以后花椒叶老了就失去原来的鲜味了。花椒性热,有止痛、杀虫作用,可防治脘腹冷痛、吐泻、蛔虫病、水肿和小便不利等症。去市场买了点,回来做了这“花椒叶两吃”。”

2、面粉中加入少量水朝一个方向搅拌。

  • 美高梅在线登录网址 41鲜花椒叶洗净,控干水分,按3:1比例分成2份。
  • 美高梅在线登录网址 52鸡蛋打散,加入盐、面粉、淀粉、葱花搅拌成面糊。
  • 美高梅在线登录网址 63锅内热油,将大份鲜花椒叶挂少许面糊炸至金黄色捞出装盘。小份鲜花椒叶放漏勺内过热水捞出,用醋,盐,辣椒面,香油调味,装盘即可。

在我的老家,煎饼中是必须要放一种材料才正宗好吃的,那就是花椒叶子。因为老家盛产大红袍花椒,特别到了每年的五月后,到处都能看到翠绿的花椒叶,空气中也会弥漫着这种独特的香味,人们摘取椒叶作为增香调料也就很常见了,慢慢的,有的食物中如果不放椒叶,我们就会觉得怎么都不得劲了!

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