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寂寞的嘴,鸡翅的做法步骤

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你还在肯X基、麦X劳、X胜客排队等餐?是不是又在发愁看剧吃什么零食?

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美胖知道大家其实不饿,只是嘴巴寂寞~这不又给大家推荐吮指小吃啦,让大家平日里也能满足空虚的胃,寂寞的嘴。哈哈,话不多说,快来看看吧!

“去麦当劳买两份就18,我拿18去买鸡翅做,够三个人吃吃,划算就自己做。”

食材明细

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食材明细

主料

1.2.3.

主料

  • 鸡翅500G

土豆泥鲜虾球

  • 鸡翅8个
  • 面包糠适量
  • 面粉40克
  • 鸡蛋2个
  • 适量
  • 适量

辅料

图文 |恩泽妈咪

辅料

  • 3根
  • 面包糠适量
  • 2片
  • 鸡蛋2个
  • 适量

原料:

  • 酱油适量

鲜虾适量、土豆适量、面包糠适量、鸡蛋适量、面粉适量、盐适量

  • 微辣口味
  • 炸工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

做法:

  • 原味口味
  • 炸工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

香辣鸡翅的做法步骤

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鸡翅的做法步骤

  • 图片 41鸡翅洗净,加盐、姜、葱腌制20分钟
  • 图片 52锅中放入水,加入鸡翅煮至6分熟,取出,控干水份
  • 图片 63碗中打鸡蛋2个,加入适量的胡椒粉,面粉搅拌均匀
  • 图片 74锅中放入适量油,把鸡翅沾蛋液,再裹上面包糠,最后放入锅中炸至金黄捞出沥干油份,即可
  • 图片 85成品

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  • 图片 101烧开水,水沸了,就下鸡翅和一点姜,煮五分钟,就可以。好了,就冲凉水,直到凉了,然后下酱油葱,腌制至少三个小时,为了更能,入味更好吃。腌制好了,鸡蛋打散,先涂面粉再沾鸡蛋最后沾面包糠。下锅炸,最后油起泡再炸,等面包糠变得金灿灿就可以。(小个的鸡翅煮五分钟时已经熟了,如果你选是比较大鸡翅,就可以煮多一两分钟)
  • 图片 112好了。
  • 图片 123也可以沾点番茄酱吃

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1、将鲜虾去头去泥线剥出虾肉,保留虾尾备用

2、把鲜虾在案板上剁成虾蓉

3、土豆洗净,整粒放入微波炉中,盖上可用于微波的保鲜膜,转8分钟左右;取出,剥去皮,压成土豆泥;(也可用其他方法将土豆制成土豆泥)

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4、将虾蓉、土豆泥,加入少许盐,充份搅拌均匀

5、双手沾湿,取适量的土豆虾泥搓成小圆球,然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中

6、再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液,再均匀的裹上一层面包糠

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7、锅中倒入油大火加热,待油温升高后,放入土豆虾球炸至金黄色,即可!

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炸鸡块

图文 |都市小人物

原料:

鸡腿适量、面粉适量、盐适量、糖适量、蒜蓉辣椒酱适量、酒适量、黑胡椒粒适量、黄油适量

做法:

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1、1)买回来的鸡腿清洗干净然后去骨切小块。

2、2)用腌料将切好的鸡块腌制两小时(也可以更长时间也可以十分钟,看个人喜欢)

3、3)准备面粉。

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4、4)将腌制好的鸡块放入面粉里让鸡块裹上面粉。

5、5)准备热油(由于做得比较多,所以我用电炸锅)

6、6)当油烧到插筷子进去起泡时将裹上面粉的鸡块放入炸锅里改中档炸到鸡肉熟了盛起。

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7、盛起沥干油份即可。

8、炸好的鸡块。

小窍门:

温馨提示:在外面吃煎炸的食物,如果很焦黄的那么肯定炸油用了很多次,这样的煎炸食物最好不要买,那些看上去没有那么焦黄的一般用的是新放入的油,相对比较好。

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飘香鸡米花

图文 |泽瑞妈妈

原料:

鸡胸肉适量、鸡蛋适量、面包渣适量、胡椒粉适量、食盐适量、淀粉适量

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