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小窍门面粉的量要多余玉米面的量,小窍门馒头

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用料主料

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    面粉200g

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    荷兰乳牛乳酪牛奶1袋

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“好长时间没有蒸馒头花卷了,昨天晚上临睡前和的面,今天早上起来一看已经发了。本来想包点包子的因为时间来不急弄包子馅了,就做了刀切馒头。”

调料

“黄面馒头就是用玉米面和面粉混合在一起蒸出来的馒头,我们这的叫做两掺馒头。只用玉米面做吃起来口感会很粗,加入面粉就会变得软和些,这也算是一种粗粮细吃了。”

食材明细

  • 苏打粉适量

食材明细

主料

奶香刀切馒头的做法

主料

  • 面粉500g

1.面粉中加入老面,倒入牛奶和面,牛奶不够可以加点清水

  • 面粉200g
  • 玉米粉100g

辅料

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辅料

  • 牛奶一袋

2.和成面团放一旁饧发

  • 小苏打适量
  • 面碱适量

配料

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