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不好吃了,为了大家更多的掌握豌豆的做法

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豌豆的家常做法大全 豌豆的做法有很多种,每一种的味道都不一样,为了大家更多的掌握豌豆的做法,下面给大家介绍介绍豌豆的几种做法: 玉米豌豆羹 1.将玉米粒洗净,上锅蒸1小时取出。 2.菠萝切成玉米粒大小的颗粒。 3.枸杞用水泡发。 4.烧

小炒玉米

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豌豆的做法有很多种,每一种的味道都不一样,为了大家更多的掌握豌豆的做法,下面给大家介绍介绍豌豆的几种做法:

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“玉米为“金”,马蹄为“玉”,二者为伴即为,在吃过大鱼大肉后,来上这么一盘清爽的小炒解解腻,我相信很多人都很喜欢!”

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用料

食材明细

玉米豌豆羹

玉米2根;食用油少许;盐少许;鸡精少许

主料

1.将玉米粒洗净,上锅蒸1小时取出。

做法

  • 水果玉米适量
  • 马蹄适量

2.菠萝切成玉米粒大小的颗粒。

将玉米粒从玉米棒上分离下来~用刀切会很快哦~洗净待用。

辅料

3.枸杞用水泡发。

不要浪费哦,浪费是可耻的。

  • 水淀粉适量

4.烧热锅,加水1500g。

将食用油预热到5成,将玉米粒倒入小炒一分钟左右,出锅前加盐、鸡精少许炒匀即可。

配料

5.冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠萝、豌豆煮熟。

是不是简单至极呢~玉米笋小炒

  • 适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 太太乐鲜鸡汁适量

6.用湿淀粉水勾芡即可。

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麻辣脆豌豆

用料

  • 果味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

1.嫩豌豆洗净,沥干,投入六成热的油锅内炸熟,捞出待用。

玉米笋;荷兰豆;蟹味菇;五花肉

粒粒小炒的做法步骤

2.松仁入油锅炸至酥。

做法

  • 图片 51材料:玉米马蹄。
  • 图片 62玉米掰成粒,洗净备用。
  • 图片 73马蹄去皮,洗净后也切成小粒!
  • 图片 84锅内放一大勺油。
  • 图片 95放入玉米粒下去翻炒。
  • 图片 106放入马蹄粒。
  • 图片 117淋点太太乐鲜鸡汁,再撒点白糖。
  • 图片 128搁点盐和鸡精调味。
  • 图片 139用水淀粉勾薄薄的芡汁就行了!

3.甜红辣椒去籽、蒂,切成米粒状。

玉米笋对开,油锅烧热,将玉米笋和洗净的蟹味菇下锅爆炒,大约3分钟。

小窍门1、此菜以清甜为主,不宜太咸。

4.锅置火上,放植物油50g,烧至五成热,倒入豌豆、松仁、甜红椒米煸炒几下,下盐、味精、淋红油、花椒油簸匀,起锅入盘即成。

保持大火煸炒,荷兰豆下锅一起煸炒,(荷兰豆易熟,所以后下),放盐巴调味,炒至大约七八成熟起锅。

2、马蹄不要炒的过熟,否则就失去了脆性,不好吃了。

清炒荷兰豆

油锅烧热,五花肉切片下锅,炒至完全变色下盐巴,蚝油,酱油调味,保持大火煸炒。

:荷兰豆。

五花肉八成熟时,下已上锅的蔬菜,一起煸炒,使五花肉的料汁被蔬菜吸收,收汁即可。家常小炒黄牛肉

:盐,鸡粉,蒜末,香油,姜末。

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用料

清炒荷兰豆

牛里脊300g;细香芹5根左右;小米辣椒3个;杭椒2个;红辣椒1个;葱少许;蒜五瓣;海鲜酱油半汤匙;蚝油半汤匙;淀粉半汤匙;料酒一汤匙;盐根据口味;郫县豆瓣酱半汤匙;薄盐生抽一汤匙;花椒粉少许;姜粉少许;老抽少许

1、将荷兰豆洗净,姜、蒜切末备用。

做法

2、炒锅倒油烧热,放入姜末和部分蒜末炒香,然后下入荷兰豆大火快炒,临出锅前放入剩下的蒜末,用盐、鸡粉调味,淋入香油炒匀即可关火。

把牛里脊切成丝放入薄盐生抽海鲜酱油老抽蚝油料酒淀粉花椒粉姜粉腌制20分钟

香菇荷兰豆炒马蹄

把香芹切成段小米辣椒杭椒和红辣椒切丝蒜切片葱切段备用

:鲜香菇3朵、荷兰豆100g、马蹄6只、红椒少量、蒜2瓣、色拉油适量、盐、鸡精。

锅内放入玉米油烧大概一分钟左右滑入腌制好的牛肉丝变色后马上盛出待用

锅内重新倒入油烧热后放入蒜片葱段烧香放入郫县豆瓣酱煸炒出红油分别把小米辣椒杭椒红辣椒丝香芹段放入锅内煸炒片刻后放入牛肉丝大火翻炒再适当放入盐和生抽调味后出锅小炒掌中宝

1、香菇洗净切片,荷兰豆去老筋撕成小片洗净,马蹄洗净去皮切片。

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2、炒锅烧热下油,烧至5成热,下蒜蓉炒香。

用料

3、下香菇翻炒几下。

鸡膝软骨250克;青、红尖椒各1个;白玉菇随意;大蒜1瓣;蚝油1大勺;料酒1大勺;红烧酱油1/2大勺;白糖1/2小勺;淀粉1小勺

4、下荷兰豆翻炒几下。

做法

5、下马蹄、红椒同炒,可以下少量高汤,下盐和鸡精调味即可。

迄今为止,买到的鸡膝软骨都是已调味的半,很介意其中吉士粉的过度香味,所以买回来就把它冲洗掉,然后吸干水分,重新调入1/2大勺蚝油和少许干淀粉抓匀,放置片刻;

凉拌荷兰豆

将青、红尖椒剪成圈,白玉菇去根洗净,蒜瓣切片待用;选择白玉菇是为了搭配色彩,处理起来也很方便,还有增鲜的作用;

:荷兰豆、胡椒粉、鸡粉、盐、糖、酱油、白芝麻。

炒锅烧热,倒入少许油,放入蒜片煸香,下入软骨翻炒,烹入料酒,加入酱油、白糖调味;加1勺清水,放入白玉菇和青红尖椒,起锅前放入剩下的1/2大勺蚝油,勾薄芡加几滴明油炒匀出锅。小炒玉米山药丁

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1、荷兰豆择去老筋,焯一下,颜色变深就捞出过凉水;

用料

2、自然晾凉后切成丝;

甜玉米一根;山药一块;胡萝卜一块;葱2棵;油;鸡粉;清水

3、用胡椒粉、鸡粉、盐、糖、酱油调成料汁;

做法

4、把汁倒在荷兰豆丝上,并且充分拌匀;

玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁,葱分切葱白和葱花;因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套

5、放入冰箱冷藏入味,大约一个小时就差不多了;

烧热平底锅,放上一小勺油,放进葱白部分爆香

6、吃的时候撒上点白芝麻。

倒进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜丁变软

香干荷兰豆

加入玉米粒,煸炒至断生

:荷兰豆干适量、盐、鸡精、蒜少量。

加入山药丁,煸炒几下

分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次,最后一次性加入约30ml的清水后,盖上锅盖煮5分钟

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