美高梅游戏官网-美高梅在线登录网址-美高梅平台官网

热门关键词: 美高梅游戏官网,美高梅在线登录网址,美高梅平台官网

1.竹节虾洗净,煮出来的虾就会又臭又腥

食材清单

“白灼虾”直接下锅煮?错了,少了这一步,虾又臭又腥,不清甜!

美高梅在线登录,竹节虾的做法大全 菜谱大全 天下美食。 上一页 1 2 3

阿根廷红虾 240g 发芽葱 1小根
姜 1小块 料酒 10ml
盐 5g 酱油 10ml

嗨,小厨又跟各位见面了!今天我们就一起谈谈白灼虾吧!白灼虾在各种虾的烹饪方式中是属于最简单,但也最受人们的欢迎。白灼虾,说简单点,也就是用清水煮虾。不需要放入过多的调料烹饪,这样也能让虾变得美味可口。不过很多人在用清水煮虾时,往往会忽略了一步,真的只是将虾直接放入锅中煮,反而少了最重要的一道步骤!

干烧虾球

烹饪步骤

美高梅在线登录 1

主料:竹节虾15只

美高梅在线登录 2

白灼虾虽然烹饪方式简单,但是一定要掌握它的烹饪步骤,大伙儿在煮虾时,千万不要直接下锅煮,这样是错误了,一定要提前先将虾放入温水中浸泡一会儿,在浸泡时还要放上适量的盐和料酒,那样才能去除虾的腥臭味,让虾保持鲜嫩。如果少了这重要的一步,煮出来的虾就会又臭又腥,吃起来不清甜!下面小厨把白灼虾的详细烹饪方法分享给大家,感兴趣就看看吧!

辅料:葱末1勺 姜末1勺 蒜末1勺 番茄酱1小勺 料酒1勺 白糖1小勺 橄榄油适量 水淀粉适量

步骤1

美高梅在线登录 3

步骤

阿根廷大红虾,来个合照

首先准备好需要的材料:虾、油、盐、料酒、葱、姜、蒜

1.竹节虾洗净,去头去尾,虾背划刀,去除虾线。

美高梅在线登录 4

第一步:把买来的虾先浸泡在水中,然后仔细清洗干净,用牙签去掉虾线,这样想吃起来更干净卫生,也能淡化虾的腥味。虾清理干净后放入盆中,倒入适量的清水料酒,将虾浸泡一会儿,要求能够去除虾的腥味。

2.炒锅上火,放入橄榄油烧热,下葱、姜、蒜末爆香。

步骤2

美高梅在线登录 5

3.放入处理好的虾仁,加料酒、白糖、番茄酱和少许水翻炒至上色。

解冻,放入冷水中 。虾很大,4只就有半斤重了

第二步:让虾吃起来更鲜嫩,大概浸泡15分钟左右。时间到后将虾捞出,放在一旁沥干。把准备好的葱姜清洗干净,冲洗干净葱后切成段,姜切成片,这样方便一会儿使用。当所有的材料都处理好后,准备好一口锅。

4.转大火收干汤汁,用水淀粉勾芡即可。

美高梅在线登录 6

美高梅在线登录 7

小贴士

步骤3

第三步:往锅中倒入适量的清水,往水中放入葱段和姜片,再加入一小滴香油,这样做出来的虾味道更好!用大火将水烧开水开后放入沥干的虾,把虾煮至变色,大约煮一分钟就可以了,这样煮出来的虾最鲜美,口感最好!

1、竹节虾也可以用其他种类的虾的代替。

葱切小段,姜切片 ,备用

美高梅在线登录 8

2、虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

本文由美高梅游戏官网发布于美高梅平台官网,转载请注明出处:1.竹节虾洗净,煮出来的虾就会又臭又腥

您可能还会对下面的文章感兴趣: